NUESTRO MENÚ DEGUSTACIÓN
Los productos de la huerta, de proximidad y de temporada son la esencia de nuestra cocina. O Secadeiro es pasado y presente, es tradición. Nuestra cocina, basada en la temporalidad, se adapta al ritmo que marca la naturaleza. Cada producto se recolecta en su mejor momento.
Menú Colleita
Cocinamos lo que nos ofrece la tierra y el mar, con una mirada más profunda hacia la huerta. En estrecha colaboración con productores locales, elaboramos un menú en el que los vegetales adquieren total protagonismo, siendo parte principal de cada uno de nuestras creaciones.
Colleita es un viaje por la aldea y su entorno, en el que nos dejamos llevar por los aromas, los colores y los sabores de cada momento. En este viaje, hacemos un recorrido por nuestra huerta, por los paisajes de nuestro entorno, por las costumbres y las tradiciones. Este menú está pensado para disfrutar sin prisas, con equilibrio, sabor y respeto al origen de cada ingrediente. Es una experiencia que se vive en pocos pasos… pero que, cada unos de ellos, deja huella.
La sala es una prolongación natural de esta forma de trabajar. Un espacio pensado para el disfrute tranquilo, donde el servicio cercano y atento acompaña la experiencia gastronómica con naturalidad, poniendo en valor el origen de cada plato y el trabajo que hay detrás.
Aperitivos, 7 platos y 2 postres
Precio menú: 70€ por persona
Los menús se servirán por mesa completa. Pueden variar por cuestiones de mercado y la producción de nuestra huerta, pero siempre manteniendo la misma estructura.
*El menú no incluye bebidas
eL MENÚ: concepto
Cambia según lo que nos da la tierra, el mar y el momento. Trabajamos con producto local, de temporada, y muchas veces del propio huerto. No hay carta. Ofrecemos un menú degustación pensado para disfrutar sin prisas, con equilibrio, sabor y respeto al origen de cada ingrediente. Es una experiencia que se vive en pocos pasos… pero que deja huella.
precio: 70€
una selección de
NUESTROS VINOS
Una Selección cuidada de vinos que realzan los sabores de nuestra cocina y expresan el carácter de nuestra tierra.
nuestros vinos
un maridaje honesto
Nuestro equipo es experto en el arte del buen maridaje y estamos aquí para ayudarte a elegir entre nuestra oferta de vinos.
